Smaken av regnbueørret

Raskt i gang

Svanøy Havbruk er et selskap med en lang og rik historie. Med sete i Kinn kommune og som eksperter på Regnbueørret er det en aktiv hverdag de har. 

Vi rekker å snakke med Solveig Willis som er Stamfisk, forskning-og utviklingsansvarlig i selskapet før hun må videre. hun tiltrådte i stillingen i august 2021, og allerede da var vi i gang med flere prosjekter i selskapet. 

Litus er et team på fire stykker. To av dem, Ingrid og Kristian, startet med arbeidet for Svanøy Havbruk allerede i august 2021. De jobbet med å få det ene anlegget i Kinn rømningsteknisk godkjent. På samme tid jobbet de aktivt med å fornye et gammelt avløpskum. Sammen med Solveig skulle de finne noen gode løsninger. 

Tett samarbeid

Solveig forteller at samarbeidet har vært nyttig på flere måter.

- Den lange erfaringen Ingrid og Kristian i Litus har fra oppdrettsbransjen har vært og er veldig nyttig for oss. De har vært veldig involvert fra start. Ingrid har hatt tråden i hva slags krav vi måtte innfri for å starte opp igjen ene delen av anlegget vårt. 

Solveig Willis, Stamfisk, forskning-og utviklingsansvarlig i Svanøy Havbruk.

Svanøy tok kontakt før sommeren i 2021. De hadde flere ting de ville ta tak i. Solveig ble involvert så snart hun startet i stillingen sin. - Da jeg begynte i jobben var Litus Akva allerede involvert i prosessene våre, og det var veldig hyggelig. Både Ingrid og Kristian kjenner jeg fra før gjennom oppdrettsnæringa.

Formelle krav og lure løsninger

Som i all næring som jobber med mat er det mange krav og regler man må følge. Det er vi i Litus nøye på. Den største jobben for Svanøy ble å skrive alt fra søknader, få godkjenningere og lage lure designløsninger slik at både Svanøy og myndighetene fikk det som de ville. 

Solveig trekker frem at det kjekkeste med samarbeidet har vært tilgangen på god problemløsning: - Litus har tatt i det meste. Både løsninger, design og innkjøp. Det er utrolig flott med folk som følger opp og overholder alle krav og regler. Da kan vi slappe av med at jobben er vel gjennomført. 

Ingrid og Kristian har til sammen x antall år i oppdrettsbransjen. Det gjør at de kjenner til de fleste utfordringer som kan oppstå. Sammen med Svanøy har de funnet en god løsning for både avløpsrens og de formelle kravene. 

Spesielt avløpsrensen ble viktig for Svanøy. De ønsker å gjøre det de kan for det grønne skiftet i næringen. Derfor var målet at alt av avløp skulle samles og sendes gjennom samme renseanlegg. Det fikk vi bidra til. Så nå samles slammen fra avløpet og blir til gjødsel som Svanøy sender videre til annen bruk. 

Vi takker for det gode samarbeidet og ser frem til mer!